Nội thất ngày nay
Top 10 Thiết kế nội thất
Nhà hàng ấn tượng nhất
Ngày hôm nay, Vietlanders sẽ đi vòng quanh thế giới không chỉ để thưởng thức hết nên văn hóa ẩm thực địa phương, mà là để đưa các bạn tới mọi ngóc ngách, tìm hiểu về câu chuyện của Top 10 nhà hàng với thiết kế nội thất ấn tượng và kỳ lạ nhất. Còn chần chừ gì nữa, hãy mau mau theo chân Vietlanders thôi!
Câu chuyện về nhà hàng thời hiện đại
Hình thức phục vụ các món ăn một cách chuyên nghiệp hay còn được gọi dưới cái tên phổ biến và ngắn gọn hơn là nhà hàng đã tồn tại trong xã hội văn minh loài người đã hàng thế kỷ. Nhưng xã hội và thế giới ngày càng phát triển, nhu cầu được giải trí và thỏa mãn sự tò mò của mình luôn thay đổi một cách chóng mặt nên những quán ăn cũng luôn phải tìm cách làm mới bản thân mình, tạo cho mình một xu hướng, một dấu ấn riêng để có thể chống chọi lại với dòng thời gian nghiệt ngã.
Những nhà hàng để có thể trở nên nổi tiếng và đắt đỏ nhất trên thế giới thì việc sở hữu người đầu bếp tài năng, dịch vụ chu đáo, menu đa dạng độc đáo hay vị trí thuận lợi mới chỉ đóng một phần cho sự thành công. Đa số thực khách thường hay lui tới đây để tìm kiếm sự trải nghiệm, tìm kiếm cảm giác mới, họ tới nhà hàng trong những dịp đặc biệt, kỷ niệm những sự kiện đặc biệt trong cuộc đời, hẹn hò cùng nửa kia của mình hay gặp gỡ và nhâm nhi ly rượu vang hảo hạng trong khi bàn công chuyện.
Chính vì vậy, để một nhà hàng có thể đưa trải nghiệm của khách hàng lên một tầm cao mới, một đầu bếp với sao Michelin là một điểm cộng lớn nhưng điều này không hề dễ dàng để có được, thay vào đó, họ tập trung vào việc tạo nên một không gian nội thất hấp dẫn và hoành tráng nhất có thể, gắn một hình ảnh đặc biệt vào trong tâm trí khách hàng để lôi kéo họ quay trở lại. Mỗi phong cách thiết kế nội thất, từ sự sắp xếp cho tới trang trí trong căn phòng của các nhà hàng đều có một câu chuyện ẩn giấu đằng sau nó, tạo nên sự bí ẩn và cuốn hút lạ kỳ.
Nhà hàng The Duchess, Amsterdam
Nằm trong dự án tu sửa lại khách sạn 5 sao lâu đời là W Amsterdam, The Duchess là một nơi vô cùng sang trọng mang trong mình phong cách Baroque cổ điển, một nhà hàng kết hợp quán cà phê kiểu thành phố Vienna, nằm ngay tại sảnh chính của một nơi trước đây từng là tòa nhà ngân hàng KAS. Nhà thiết kế Baranowitz Kronenberg là người dẫn đầu và chỉ đạo công cuộc đưa tòa nhà lịch sử này trở về thời đại hoàng kim của nó. Trong khi đó, nhà hàng The Duchess tập trung vào lối thiết kế trần cao bằng việc hạ thấp đèn chùm tới một độ cao vừa phải, một việc sẽ tạo ra không khí thoải mái, sang trọng và đầy lãng mạn cho khách hàng khi tới thưởng thức tại đây. Căn phòng chính của nhà hàng cũng được trang trí để mở ra một không gian cũng như menu mang đậm phong cách sử dụng ánh sáng từ miền Nam nước Pháp và Ý.
Nhà hàng Potato Head, Hong Kong
Potato Head là tên của một trong những chuỗi cửa hàng lớn của Indonesia cung cấp những sản phẩm phục vụ cho lối sống cũng như để ăn uống và thưởng thức ẩm thực chất lượng, nhà hàng được đặt tại Hong Kong và do kiến trúc sư người Nhật Sou Fujimoto thiết kế.
Một không khí hấp dẫn được tạo ra ngay chỉ qua một ánh nhìn, nơi mà người dân địa phương có thể ghé qua để kiếm một cốc cà phê hay những sản phẩm trang trí thủ công cho gia đình trong khi vẫn có thể làm việc tại sảnh và các gia đình thì ăn uống trong nhà hàng.
Những chậu cây bằng thép không gỉ được treo lơ lửng, tạo ra một khu rừng trên không trung bên trên ghế nghỉ ngơi cho khách hàng. Tại đây, nội thất Indonesia được kết hợp hài hòa với phong cách thiết kế Mid-Century và những vật trang trí cổ kính, bao gồm cả những chiếc ghế da Marcel Breur.
Nhà hàng Pharmacy 2, London
Nhà thiết kế Damie Hirst đã hợp tác với đầu bếp người Anh Mark Hix để tạo ra một nhà hàng kỳ lạ mang tên Pharmacy 2 tại Triển lãm nghệ thuật đường phố Newport của anh tại Vauxhall, London. Chiến thắng giải RIBA Stirling, nhà hàng này được thiết kế với những biểu tượng nổi bật nhất của chàng họa sĩ gồm những tủ thuốc và những bức vẽ bướm qua lăng kính vạn hoa cùng những ô cửa sổ bằng thủy tinh nhìn giống như những dải DNA, sàn lát đá cẩm thạch, một quán bar với thép không gỉ, khung kính thủy tinh. Hình ảnh của những viên thuốc con nhộng đầy màu sắc cũng được in lên sàn nhà và ghế ngồi bằng da.
Nhà hàng Chaimiduo, Trung Quốc
Kiến trúc sư Zhaoyang đã chuyển đổi một văn phòng cũ thành một nhà hàng và phòng tranh ở phía Tây Nam Trung Quốc. Với một ngôi nhà cũ bằng gạch bê tông và gỗ trên một khoảng đất rộng 200m2, nhóm thiết kế đã cải tạo lại lại bốn diện của mặt đất tạo nên một tổ hợp bao gồm nhà hàng, khu chợ thủ công địa phương và một phòng triển lãm hàng tuần. Điểm đặc sắc nhất là toàn bộ các không gian đều được sử dụng kết cấu bằng tre trên trần và tường với các mặt tường được đan tre rộng để ánh sáng mặt trời có thể xuyên qua, một cảm giác kỳ lạ như bạn đang được tận hưởng thức ăn ở giữa một rừng tre vậy.
Nhà hàng Proti Proudu Bistro
Proti Proudu Bistro là một nhà hàng với nội thất vô cùng hiện đại và độc đáo nằm ở Prague, thủ đô của Cộng hòa Czech được thiết kế theo chủ đề “Dòng chảy và kết nối”. Người thiết kế nhà hàng là một kỹ sư điện nổi tiếng ở địa phương Mimosa Architekti, nhà hàng của ông đã thu hút hàng ngàn khách hàng bởi một chủ đề vô cùng sáng tạo. Những mảng tường nội thất được sơn trắng làm nổi bật hệ thống mạng dây điện được kết nối hàng lối có nhịp điệu dẫn tới các bóng đèn được treo trên các mặt bàn ăn. Toàn bộ hệ thống dây điện đều dẫn đến mạch nguồn đằng sau quầy bar, có thể bật tắt đèn tự động khi khách hàng đến và rời đi.
Nhà hàng Nacrée, Tokyo
Nhà hàng Nacrée ở Myagi, Tokyo được thiết kế nội thất nhằm thay đổi hoàn toàn những quan niệm đã cũ bởi nhà thiết kế Kengo Kuma. Nhà hàng kiểu Pháp này được phát triển từ một đầu bếp người Nhật Bản, người đã từng có kinh nghiệm làm việc tại một nhà hàng 3 sao Michelin ở Pháp. Với những hình ảnh thiết kế đặc trưng và vô cùng độc đáo từ những đường ốp xếp thành những vách ngăn trên sàn. Kết hợp chiếu sáng nghệ thuật tập chung phản chiếu lan tỏa trên vật liệu ống Acrylic cùng những nhành hoa trang trí cố định tạo sự huyền diệu cho không gian nhà hàng.
Nhà hàng koï, Nhật Bản
Nhà hàng Nhật Bản, koï, được thiết kế bởi Vincent Coste với hoa văn trang trí là những hình ảnh minh họa đơn sắc chịu ảnh hưởng lớn từ văn hóa xăm Yakuza. Cá chép koï hay cụ thể hơn là cá chép Nishikigoi là một loại cá chép thường đã được thuần hóa, lai tạo để nuôi làm cảnh trong những hồ nhỏ, được nuôi dưỡng rất phổ biến tại Nhật Bản. Những hình ảnh đồ họa thiết kế bởi Claire Leina được dán lên toàn bộ tường trần sàn và một số khu vực đồ nội thất trong nhà hàng. Những hình ảnh này còn được phản chiếu trên các đồ vật sành sứ mang thương hiệu của nhà hàng.
Nhà hàng 108, Copenhagen
Nhà hàng 108 là một quán ăn cao cấp tại thủ đô của Đan Mạch của đầu bếp René Redzepi được thiết kế trên một nhà kho công nghiệp cũ. Được thiết kế bởi Space Copenhagen, nhà hàng đã kết hợp các yếu tố hiện đại của tòa nhà với các sản phẩm nội thất Bespoke tạo ra một phong cách Scandinavian rất khác biệt. Một cảm giác rung động thực sự thông qua những màu sắc thiết kế không gian nhà hàng, với màu xanh bạc hà kết hợp xanh rêu hoài cổ cùng màu vật liệu gỗ trên nền tường gạch và những mái bê tông kết cấu.
Nhà hàng NOGLU, Paris
Nhà thiết kế Udara của Lehanneur là người đã ra tay thiết kế nội thất nhà hàng NOGLU cho những người dân địa phương và khách du lịch có cơ hội được khám phá những món bánh ngọt không có chất béo, trong một môi trường thân thiện pha trộn giữa văn hóa Đương đại với cảm giác thoải mái và ấm cúng. Chuỗi nhà hàng phong cách dành cho những người sành ăn ở quận 7 của Paris với không gian mềm mại cùng những gam màu terrazzo, nhằm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm thoải mái như được ở nhà.
VyTA santa margherita, Florence, Ý
Thiết kế nhà hàng này bởi Collidanielarchitetto nằm trong không gian phòng chờ ga xe lửa Santa Maria Novella. Đặc điểm nổi bật của dự án này là sử dụng những vật liệu cổ xưa đẹp mắt như đồng, thủy tinh, và đá cẩm thạch với những đường nét thiết kế mang tính lịch sử nhằm đem đến một không gian nhà hàng sang trọng hoài cổ thời nay.
Leave a Reply